盒马鲜生线上业务提升门店效率，收集大数据资源

线上业务提升门店效率，增厚业绩。门店拓展线上业务，最显著的结果就是给门店带来更高的收入，提升门店的运营效率，线上业务吸引的是那些原本不会到门店购物的增量用户。根据侯毅去年在公开场…

标签：盒马鲜生线上业务,门店效率,收集大数据资源
发布时间：2021-12-03
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线上业务提升门店效率，增厚业绩。门店拓展线上业务，最显著的结果就是给门店带来更高的收入，提升门店的运营效率，线上业务吸引的是那些原本不会到门店购物的增量用户。根据侯毅去年在公开场合发表的数据，盒马鲜生金桥店日线上订单可以达到 4000 单，客单价 70 元，线上占比大概在 50% ，如此算下来日销售额可以达到 56 万，保守按 40 万计算，金桥店面积 4500 平米，算下来年坪效能达到 3.24 万元 / 平米，是传统超市企业平均坪效3倍左右（其中有上海消费水平较高的因素）。利润方面线上客单价 70 元，按 25% 毛利率算大概有 1 7.5 元的毛利，订单配送员每单 7.5 元配送费，剩下的 1 0 元覆盖分拣、包装等费用绰绰有余，因此不算初期系统搭建等费用，线上业务基本能够实现盈利，能明显增厚门店业绩。

线上业务能很好的搭建用户体系和搜集大数据信息。盒马鲜生开始只能通过支付宝或盒马 APP 支付，目前也只有极少数的代付现金渠道，盒马通过这种较为强硬的方式引导非现金支付，是想依托盒马 APP 建立起完善的用户体系，便捷的搜集大数据信息。阿里集团运营淘宝、天猫多年，在大数据和用户体系方面有深厚技术积累，之前天猫超市一个用户能做到 180 多个数据标签，对用户画像进行精准构建。传统超市虽然也有收银机能采集到一定数据，但是一方面传统超市收银机的数据维度有限，另一方面这部分数据也相对独立难以提取和统筹分析.数据是新零售的核心，而盒马鲜生只是阿里集团零售大数据的起点。

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