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盒马鲜生线上业务提升门店效率, 收集大数据资源

线上业务提升门店效率,增厚业绩。 门店拓展线上业务, 最显著的结果就是给门店带来 更高的收入,提升门店的运营效率,线上业务吸引的是那些原本不会到门店购物的增量 用户。根据侯毅去年在公开场…

  • 标签:盒马鲜生线上业务,门店效率,收集大数据资源

  • 发布时间:2021-12-03

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线上业务提升门店效率,增厚业绩。 门店拓展线上业务, 最显著的结果就是给门店带来 更高的收入,提升门店的运营效率,线上业务吸引的是那些原本不会到门店购物的增量 用户。根据侯毅去年在公开场合发表的数据,盒马鲜生金桥店日线上订单可以达到 4000 单, 客单价 70 元, 线上占比大概在 50% , 如此算下来日销售额可以达到 56 万, 保守 按 40 万计算, 金桥店面积 4500 平米, 算下来年坪效能达到 3.24 万元 / 平米, 是传统超市企业平均坪效3倍左右(其中有上海消费水平较高的因素)。 利润方面线上客单价 70 元, 按 25% 毛利率算大概有 1 7.5 元的毛利, 订单配送员每单 7.5 元配送费, 剩下的 1 0 元覆盖分拣、 包装等费用绰绰有余, 因此不算初期系统搭建等费用,线上业务基本能够 实现盈利, 能明显增厚门店业绩。

线上业务能很好的搭建用户体系和搜集大数据信息。盒马鲜生开始只能通过支付宝或盒 马 APP 支付, 目前也只有极少数的代付现金渠道,盒马通过这种较为强硬的方式引导非 现金支付, 是想依托盒马 APP 建立起完善的用户体系,便捷的搜集大数据信息。 阿里集 团运营淘宝、 天猫多年, 在大数据和用户体系方面有深厚技术积累,之前天猫超市一个 用户能做到 180 多个数据标签,对用户画像进行精准构建。传统超市虽然也有收银机能 采集到一定数据,但是一方面传统超市收银机的数据维度有限,另一方面这部分数据也 相对独立难以提取和统筹分析.数据是新零售的核心, 而盒马鲜生只是阿里集团零售 大数据的起点。
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